Marmelade de citron et earl grey : toutes nos recettes

Name: Des citrons à disposition ? Essayez nos recettes de marmelades
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: marmelade de citron

La marmelade de citron est réalisée avec de l'eau, du sucre et de la pulpe, purée, jus ou écorces de citrons bio. Photo par Carol VanHook

Il existe de nombreuses sortes de marmelades comme la marmelade d'orange, de mandarine, de cédrat ou bien de citron. Cette dernière, réalisée idéalement avec des citrons bio puisqu'on utilise la peau, est facile à faire et saura régaler les papilles de toute la famille.

Dans un cake ou des biscuits, étalée sur du pain grillé ou des crêpes, c'est le bonheur assuré pour une pause des plus gourmandes.

Toutes les recettes de marmelade de citron et Earl Grey des Gourmets

Des idées de recettes de marmelade de citron et Earl Grey pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Marmelade 100% bergamote italienne

Un peu gay dans les coings

La vraie bergamote, celle du thé Earl Grey et utilisée en parfumerie, vient d'Italie, de Calabre plus précisément, est plus ou moins de la taille d'une orange et d'une jolie couleur panachée entre vert et jaune. Voici donc une confiture de bergamote facile à préparer, qui utilise 100% du fruit. Le résultat est une marmelade comme je les aime : amère et puissante (si vous ne supportez pas l'amertume, cette confiture n'est sans doute pas pour vous), avec ce goût incroyable de thé Earl Grey !